- примороженный/недоразмороженный брусок режем на широкие пластины около 1 см толщиной (примерно, как получится, на крупняк можно толще, на мелочь лучше тоньше)
- противень застилаем силиконовым ковриком для выпечки (многоразовый, моется в одно касание) или пергаментом для выпечки (одноразовое, и НЕ бумага, это разное), раскладываем в один слой
- духовку на самый минимум. у меня газовая, я делаю такой огонь, что меньше просто выключится
- с моей духовкой - часа на 1,5. жидкость должна подсохнуть, но пластины должны оставаться достаточно мягкими
- чем скорее тем лучше (потом засохнет) режем на такие кусочки, какие надо
- если внутри много розового, можно чуть досушить в духовке. у меня процентов 20 розового, не досушиваю
- храню в плошке на балконе, если не долго - можно в комнате, подольше - надежнее в холодильнике
забытое в кармане не пачкается и не тухнет уже 2 недели

это все получается быстро и чисто, чище всего, что я пробовала раньше

Отредактировано Ноктюрн (28-02-2021 11:42)

9Tanka, конечно можно, если надо весу и жирку нагнать))

Обязательно птичьи кости (бошки-шеи-спины) - что доступнее и дешевле. Кроме голов, мяса там тоже хватает. Только лапы совсем уж пустые, хотя тоже не возбраняются.
Обязательно что-то мышечное (обрезь, калтыки бывают сильно мясистые, тушки куриные).
Все остальное по добавочному принципу, желанию, кошельку.

Вчера попробовала сделать, и правда очень легко и удобно! 
Лакомства получилось до фига! И оно не сытное, наконец-то можно не переживать и не прикидывать половину дневного рациона на прогулки с обучением, а просто брать сушеное легкое и не париться.